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ラーメンレビュー 麺屋 ガテン

大阪の難波にある、「麺屋 ガテン」に行ってきました。

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平日のお昼だったのですがそんなに混んでなかったので5分ほど待つだけで席が空きました。結構広々として明るめのラーメン屋さんっぽくない雰囲気の店内でした。

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定番メニューは「MAZEそば」のようです。結構がっつり食べたい人にも嬉しい麺の量の増減も可能(有料)、ヤサイ、アブラ、ニンニク等のトッピングの増量も無料、という僕のよく行くラーメン屋さんのスタイルと酷似していました。

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初めてのお店だったので無難に「MAZEそば 麺300グラム、ヤサイマシ、アブラマシ、ニンニクヌキ」を注文しました。

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しっかり圧力鍋で煮込まれたかのようなトロッとしたチャーシューでした。一枚だけだったのでもう少し食べたかったです。僕がよく行くラーメン屋さんの塊といった感じの豚とは少し違う普通のスライスされたチャーシューといった感じでした。

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MAZEそばなのでしっかり混ぜて卵と麺とスープを絡めました。300グラムなので結構な重みのある混ぜ心地でした。

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適度に卵、スープ、野菜と絡まった麺は太過ぎず、縮れ過ぎず、といった食べやすい食感だったので300グラムもあっという間でした。500グラムぐらいあればもっと嬉しかったかも知れません。

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前日テレビでチラッと見かけただけでフラッと行ってみましたが、結構お気に入りのお店になりました。大阪心斎橋のAppleStoreからも歩いてすぐのこのお店、今後何回か行くことになりそうです。

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