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初心者でも大丈夫?! 立ち退かない串カツ屋「串処 松葉」ガイド

大阪梅田の地下街の改装工事に伴う立ち退き勧告に応じずに営業していることで有名な「串処 松葉」にTwitterのフォロワーさんと行って来ました。
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赤い矢印の部分が松葉になります。他のお店は立ち退いてしまっているなかで営業、繁盛していて関西のメディアで最近特に話題になっています。
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今回も5人ほど並んでいました。立ち飲み立ち食い形式なのでお店からお客が抜けたタイミングで抜けた場所に入りました。運よく3人並んでお店を出た先客がいたので3人並んで入ることが出来ました。
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入店と同時に「右肩を前に斜めの体勢で!」と言われます。狭いスペースなので斜めに並んだ方がいいんでしょうね。小皿を渡されて眼の前のタッパから好きな串カツをチョイスします。タッパにないもの、冷めてしまったものは新しく揚げてくれるとのことでした。
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3人で乾杯してからビールをグイッと飲んでからの串カツ、とっても美味しかったです。
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豚玉、若どり、です。豚玉は本当に揚げたてで串が熱いのでキャベツで串を挟んで持って食べるように店員さんからアドバイスしてもらいました。若どりは串の代わりに鶏の脚を持って食べると中にはカレーが入っていました。他の串より少し高めですがオススメの一品です。他にもうずら、なす、れんこん、と何を選んでも美味しかったです。
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立食なのでそんなにのんびりできる訳ではないですが「いかにも大阪」といった雰囲気のお店「串処 松葉」3月3日現在、元気に営業されていました。色々と親切にしてくださったお店の皆さん、ありがとうございました。

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