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げんこつハンバーグを楽しむ方法 from 関西


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関西からいちばん近いさわやかを目指す

「げんこつハンバーグ」が評判の「さわやか」、一度食べると病み付きになってしまいますが店舗展開が静岡県下のみなのでいちばん関西寄りの新居湖西店を目指してみました。 sawayaka_hamanako_010 これが今回のさわやかへの道です。大阪からは自動車で新名神、伊勢湾、東名、と走れば3時間24分ということでした。 sawayaka_hamanako_010 朝8時30分頃に大阪の枚方市から出発しました。途中トイレ休憩を3回、合計30分程度とった結果12時前に到着、3時間半程度のドライブでした。平日の昼間にしては渋滞もなくスムーズでした。 sawayaka_hamanako_004 爽やかな青空にさわやかの看板が映えています sawayaka_hamanako_009 このネオンが如何にも「さわやか」といった感じです。 sawayaka_hamanako_002 レジの奥で焼かれているハンバーグたちです。かなり丸みを帯びていて如何にも「げんこつ」といった風情があります。 sawayaka_hamanako_008 当然のことながらげんこつハンバーグを注文するとお馴染みのナイフとフォークがやってきました。どれほどの大きさか分かるようにhonor 8を横に置いてみました。


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げんこつハンバーグがやってきた!

げんこつハンバーグがやってきた時に思わず録画した動画です。

ジュージューという肉の焼ける音が美味しそうです。この儀式がさわやかのお約束といっても過言ではありません。

sawayaka_hamanako_001 最後にオニオンソースをかけてもらって出来上がりです。 sawayaka_hamanako_007 この肉汁感、たまりません。それでいてあまりギトギトした感じはしない不思議なチューニングです。 sawayaka_hamanako_006 見る人によっては生焼けに見えるかも知れませんがこれがさわやか推奨の焼き具合、新鮮な材料の為せる技です。 sawayaka_hamanako_005 この思いっきり赤身なところが肉を食べている感覚を引き立たせてくれます。他のメニューも美味しそうなのですがさわやかといえばげんこつハンバーグです。さわやかに行ったことのない関西在住の皆さんも一度関西からいちばん近いさわやか新居湖西店に訪れてみては如何でしょうか。


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